Цветочный мёд 32 кг

Цветочный мед обладает ярко-выраженным вкусом с длительным послевкусием, аромат цветочного букета, многогранный и яркий. Цвет сорта варьируется от золотистого до темно-янтарного . Процесс кристаллизации зависит от разнообразия трав в составе меда, которые замедляют или ускоряют образование крупнодисперсного кристалла.

Цветочный мед получают из нектара более 150 видов луговых и садовых растений. Чем больше пыльцы выделяет соцветие, тем оно привлекательнее для пчел. Вкус и состав как раз определяется растениями, принимавшими участие в процессе производства. Так мед, полученный из нектара одного вида соцветий, называют монофлерным, хотя существует такой продукт больше в теории. На практике имеем дело с полифлерным медом, впитавшим аромат, как минимум, 2-3 видов цветов – чаще это чабрец, шалфей, клевер, люцерна, одуванчик.

Опытные пчеловоды без труда определят, какое растение поставляло нектар для меда. У каждой разновидности – свой аромат, цвет, вкус, но у всех:

  • Обязательно прозрачная структура;
  • В составе просматриваются воздушные пузырьки, остатки пыльцы;
  • Содержание воды не более 18,6%;
  • Не происходит карамелизация;
  • Отсутствует брожение;
  • Нет посторонних запахов, примесей.

Цветочный мед легко определить по желтому оттенку – яркому с кристально чистой структурой или темному с примесями.

Польза

Цветочный мед быстро усваивается, снабжает организм большой порцией меди, кобальта, железа, необходимыми для лечения анемии. Входящие в состав микроэлементы благоприятно влияют на работу сердца, сосудов. Являясь природным антибиотиком, мед обладает ранозаживляющим эффектом, снижает воспаления верхних дыхательных путей, очищает кровь, создает защитный барьер для организма, укрепляя иммунную систему.

Похожие товары

Цветочный мед обладает ярко-выраженным вкусом с длительным послевкусием, аромат цветочного букета...
250 руб
Гречишный мёд темный, он обладает ароматом цветов гречихи и чуть терпким вкусом. Этот мёд богат л...
300 руб
речишный мёд темный, он обладает ароматом цветов гречихи и чуть терпким вкусом. Этот мёд богат ле...
7 500 руб
Гречишный мёд весовой (урожай 2019 г). Мёд посталяется в пластиковых контейнерах или в стеклянных...
400 руб
Луговой мёд весовой (урожай 2019г). Мёд поставляется в пластиковых контейнерах или стеклянных бан...
350 руб
Липовый мёд весовой (урожай 2019г). Мёд поставляется в пластиковых контейнерах или стеклянных бан...
700 руб
Акациевый мёд весовой (урожай 2019г). Мёд поставляется в пластиковых контейнерах или стеклянных б...
650 руб